Il Ristorante
Il ristorante propone una cucina curata dai proprietari con specialitą di terra e di mare, valorizzata da ricette personali nel rispetto delle tradizioni locali.
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I Nostri Antipasti |
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Antipasti di Mare Insalata di mare: polpi, calamari, seppie, gamberi, cozze. Pasticcio di nasello: morbida crema a base di nasello sminuzzato maionese e sottaceti. Cacciucco di Moscardini: polipetti al pomodoro su crostoni di pane agliato. Lumachini in umido, Cozze alla marinara o anche una prelibatezza della Sicilia, Carpaccio di Pesce Spada affumicato |
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Crostini Assortiti Un'alternativa al pesce, bocconcini di pane o pastasfoglia, con funghi, formaggio, pomodoro, prosciutto, morbida salsiccia toscana e la semplice ma saporitissima "bruschetta" pane toscano tostato, strofinato con aglio e bagnato con olio extravergine. |
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I Primi Piatti pił Richiesti |
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Tagliatelle in Bellavista: specialitą della casa con cozze, vongole, calamari, scampi e pisellini |
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Penne agli Scampi: una salsa di scampi tagliati finemente, insaporiti con il vino bianco |
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Tortelli Neri: Pasta colorata con nero di seppia, ripiena di svariati tipi di pesce, condita con sugo di gamberetti. |
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Tortelli al Ragł: il piatto delle grandi occasioni, nella cucina dei nostri nonni, tortelloni ripieni di ricotta e spinaci conditi con ragł. Da provare nelle varianti con ragł di cinghiale o con salsiccia e funghi. |
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I Secondi Piatti |
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Tagliata alla Bellavista: una bistecca tagliata in grossi pezzi e cotta in forno con alloro,salvia, rosmarino, profumatissima. Contorni: semplici ma gustosi, come le Verdure alla Griglia o le Patate Novelle al forno si accompagnano bene ai nostri piatti. |
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Pesce al Cartoccio: spigole od orate, insieme a scampi e cozze per un cartoccio dall'intenso profumo di mare. |
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I Dolci della Casa |
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Dolci: accanto ai tradizionali tiramisł o panna cotta, potete gustare le sfogliatine calde alla crema o le mattonelle di gelato ai pinoli con cioccolato caldo o salsa di lamponi. A fine pasto vi verranno offerti i cantucci con il vinsanto: biscottini alle mandorle da intingere nel vinsanto, vino liquoroso toscano invecchiato almeno tre anni. |
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Un momento della preparazione in tavola |
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