Das Restaurant

     

Das Restaurantist ein Familienbetrieb und verbindenQualität und Kompetenz mit einer einladenden familiären Atmosphäre. Bei uns geniessen Sie eine typisch toskanische Küche, geprägt von Traditionen und mit den besten Zutaten aus der Region. Der Schatz des Mittelmeerraumes, hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl von den Olivenhainen rund um unsere Stadt, schmecht immer ausgezeichnet.Aber auch das Fleisch, das wir von Höfen aus der umgebung beziehen,  der Rosmarin, der Salbei, der Lorbeer sind  typisch für die Maremma.

Hors D'Oeuvre

Gemischtes Fisch Hors d'œuvre

Crostini

Brotschnitten geröstet   toskanischer Art

 

Vorspeisen

Tagliatelle in Bellavista:

 Spezialität des Hauses : Bandnudeln mit Muscheln, Titenfisch, Scampi.

Penne agli Scampi:

Penne mit scampi in Weissweinsauce.

Tortelli Neri:

Schwarze-Ravioli mit Fischfüllung.

Tortelli al Ragù:

Quark-Ravioli mit Bolognesesauce, unser traditionelles Sonntagsessen.

 

Hauptgercht

Tagliata alla Bellavista:

Kalbssteak gebraten mit Salbei, Rosmarin und Lorbeer.

Beilagen :

Einfache Beilagen, wie Auberginen vom Grill oder gebratene Kartoffeln, passen zu den Hauptgerichten.

Pesce al Cartoccio:

Wolfsbarsch oder Goldbrasse mit Muscheln und Scampi.

 

Nachspeisen

                      Tiramisù, Panna cotta, warm Bletterteig mit Vanillecreme.                              

    Cantuccini e Vinsanto, Mandelngebäck mit 3 Jahre alten toskanischem Dessertwein.          
 

               

Ein Moment der Vorbereitung am Tisch